Primi Piatti / Pastarätter

Italienare äter pasta varje dag och de blir aldrig trötta på det. I Italien används pastan som primi piatti dvs innan kött eller fisk.


PASTARÄTTER


    • Lasagna emiliana
      Klassisk Italiensk lasagne
      160:-


      Spaghetti ai frutti di mare

      Spaghetti med havets läckerheter och färska tomater
      199:-

      Rigatoni filetto e gorgonzola
      Rigatoni med oxfile och krämig gorgonzolasås
      199:-
    • Tagliolini al tartufo
      Tagliolini med sommartryffel och sparris
      199:-
    • Risotto con gamberoni
      Krämig risotto med scampi, musslor och sparris
      220:-
    • Parpadelle ai funghi
      Parpadelle med svamp i en krämig sås
      175:-Tortelloni ai funghi porcini
      Fylld pasta med karl-johansvamp i en salviasås och parmesan
      190:-

      Paccheri al salmone
      Paccheri med lax i gräddsås med goqnac och tomat
      185:-

      Gnocchi radicchio e scamorza
      Gnocchi med rosésallad och rökt mozzarella
      170:-

 

  • Lorem ipsum dolores sum

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum sed bibendum tortor, vel placerat justo. Ut vestibulum vitae dolor vel aliquet.

  • Vinprovningar

    Italiensk inspirerade vinprovningar med olika tema. Intresserad? Hör av dig till oss på: 0480-241 00

  • Vedugnsbakad Pizza

    Prova Kalmars enda äkta italienska pizza

  • Boka bord

    Ring oss på tel. 0480 - 241 00

Senaste nytt från Facebook

 

Evenemang

Den 7 mars är det återigen dags för Vinprovning här på Ernesto.

Producentbesök från Piemonte - Cantina Damilano. Vi får besök av producenten Damilano från vackra Piemonte, vilket är regionen som har flest DOCG-viner i Italien. 22 juni 2014 infördes vinmarkerna och landskapen Langhe-Roero och Monferrato upp på Unesco världsarvslista. Damilano anses av många vara en av de hetaste producenterna i Piemonte och det har skrivits mycket om dem i bl a tidningen Munskänken vinerna har genomgående fått mycket bra betyg i Munskänken och hyllas av internationell vinpress. De är sedan 2008 den enskilt största producenten av a Barolo från den legendariska vinmarken Cannubi. Provningen arrangeras av Vinuppleveler Sverige AB som representeras av Mikael Ekeblom. Från Damilano kommer Marcella Bergese.

 Damilanos presentation sker på engelska

 Kvällens viner:

  • Langhe Arneis, 2015
  • Langhe Nebbiolo, 2014
  • Barbera Lablu, 2015
  • Barolo Lecinquevigne, 2013
  • Barolo Brunate, 2013
  • Barolo Cannubi, 2013

Till middagen serverar vi en klassisk tre-rättersmeny från regionen Piemonte(Vänligen informera om allergi)

När: Onsdagen den 7 Mars 17:30.

Boka in er snarast då det är begränsat antal platser, Ni når oss på 0480-24100 varje dag.

Benvenuti!