Primi Piatti / Pastarätter

Italienare äter pasta varje dag och de blir aldrig trötta på det. I Italien används pastan som primi piatti dvs innan kött eller fisk.


PASTARÄTTER


    • Lasagna emiliana
      Klassisk Italiensk lasagne
      155:-

      Cannelloni con ricotta e spinaciUgnsbakade pastarullar fyllda med spenat och ricotta
      155:-

      Spaghetti ai frutti di mare
      Spaghetti med havets läckerheter och färska tomater
      198:-

      Rigatoni filetto e gorgonzola
      Rigatoni med oxfile och krämig gorgonzolasås
      195:-

      Gnocchi radicchio e scamorza
      Ugnsgratinerad gnocchi med mozzarella, tomat och basilika
      175:-

    • Tagliolini al tartufo
      Tagliolini med sommartryffel och sparris
      198:-
    • Fusilli alla rusticana
      Gratinerad färsk pasta med salsiccia och rökt mozzarella
      175:-

       

      Risotto ai funghi
      Risotto med svamp
      160:-

      Risotto con gamberoni e capesante
      Krämig risotto med scampi och pilgrimsmusslor
      220:-

      Pasta calabrese
      Pasta med en ragu på nduja
      165:-

      Tonarelli cacio e pepe
      Tonnarelli med pecorinoost och peppar på ostflarn
      160:-

      Linguine ai Gamberoni
      Linguine med tigerräkor i het tomatsås
      180:-

       

 

  • Lorem ipsum dolores sum

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum sed bibendum tortor, vel placerat justo. Ut vestibulum vitae dolor vel aliquet.

  • Vinprovningar

    Italiensk inspirerade vinprovningar med olika tema. Intresserad? Hör av dig till oss på: 0480-241 00

  • Vedugnsbakad Pizza

    Prova Kalmars enda äkta italienska pizza

  • Boka bord

    Ring oss på tel. 0480 - 241 00

Senaste nytt från Facebook

 

Evenemang

Den 26 oktober är det återigen dags för Vinprovning här på Ernesto.

Provning på ”Italiens bästa röda” -
Ikväll ska vi få möjligheten att prova de sex mest betydelsefulla och bästa röda vinerna från Italien! Provningsledare är Mikael Ekeblom från Vinupplevelser samt Bengt Rosenqvist som är Ordförande för Munskänkarna Kalmar. Vinupplevelser består av tre personer som har en stor passion för Italien och lång erfarenhet av landet. De arrangerar resor till bl a Italien och importerar även viner från mindre högkvalitativa producenter från detta fantastiska vinland. Vinupplevelser har med omsorg valt ut personliga favoriter som provas ikväll och framför oss kommer vi att ha de bästa vinerna landet kan erbjuda.
Kvällens ”tungviktare” är:
Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva, 2012
Fiorenzo Nada, Barbaresco Manzola, 2010
Caparzo, Brunello di Montalcino, 2012
Damilano Barolo ”Cannubi” 2011
Podere Sapaio, Bolgheri Superiore, 2013
Latium Morini Amarone della Valpolicella Classico ”Campo Leon” 2011
Till maten serveras en ”Supertoscanare” från Chiappini, Felcaino

När: 26 Oktober 18.00 
Pris: 750:-

(Vänligen informera om allergi)

Boka in er snarast då det är begränsat antal platser, Ni når oss på 0480-24100 efter kl 16.00 varje dag.

Benvenuti!

 

Obs! Kom ihåg att alla våra rätter går att beställa för avhämtning!
Pizza, mellan 90-100 kr
Pasta, ordinarie priser
Kött och fisk, ordinarie  priser.